辰巳芳子オフィシャルサイト*茂仁香

あなたのために―いのちを支えるスープ(文化出版局)(2002年9月)

スープや汁もののレシピを教えると同時に,辰巳芳子の家庭料理,食文化への考え方を真っ正面から綴った一冊です。離乳食に始まり人生最期の時まで私たちを支えてくれるスープこそ、家庭料理のとりで。自身の介護体験と和洋の料理研究の果てに築き上げたスープ、汁物のすべてが詰まった代表作です。



著者名 辰巳芳子【著】
出版社名 文化出版局
出版年月 2002年9月 出版
サイズ 199ページ 26cm(B5)
発行形態 単行本
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