辰巳芳子オフィシャルサイト＊茂仁香

手の味　こころの味（海竜社）（1986年4月）

後に加筆、再編集して2004年「手からこころへ」として刊行。さらに2005年「味覚旬月」として文庫化されている。青菜のことは青菜に訊ね、魚のことは魚に問う。台所仕事を通して生きることを語ります。