辰巳芳子オフィシャルサイト*茂仁香

関連リンク

 鎌倉スープ通信
辰巳芳子スープの会・鎌倉教室所属のtaka8shi氏のブログです。いろいろな情報が満載、スープ教室の様子も伝わってきます。

SD企画
「すり鉢・すりこぎ」「風車のナイフ」「小さなまな板」「裏ごし」等を販売をしています。

みんなの今日の料理(NHKエデュケーショナル)
辰巳芳子が長年、講師を務めている、「きょうの料理」のコミュニティです。「鶏のブイヨン」(2002年12月)や「サラサ・ポモドーロ・フレスカ」(2008年3月)等、これまでに放映されたレシピが掲載さいされていますので是非ご覧下さい。

「辰巳ー 造船大監ー数学と近代造船学ー」小野雄司 著
金沢藩に生まれた辰巳芳子の祖父である辰巳一は、藩校で選抜されて横須賀製鉄所学舎に派遣。フランス人に幾何学・物理学・機械学などを教わりました。明治10年、造船学を修めるためシェルブールにあるフランス海軍造船学校へ留学。2年間、築造学・蒸気機関学・熱力学・材料抵抗力学・製図学などを学び、優秀な成績で卒業。帰国後、主要な造船ポストを歴任。また日清戦争で活躍した三景艦を設計、造船大国日本の基礎作りに貢献しました。
本著は当時の出来事を述べるとともに、辰巳一の残したノートや設計図など、貴重な資料の一部を紹介しながらその業績が語られています。