お粥に添える季節の彩り、箸休め。
「箸休め、お添えと呼ぶものは、ものを食べ進めるにあたっての「味の起伏」と「食感の面白み」を求めて、おのずから工夫・考案さっれたものと考えます。」（本文より抜粋）
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「箸休め、お添えと呼ぶものは、ものを食べ進めるにあたっての「味の起伏」と「食感の面白み」を求めて、おのずから工夫・考案さっれたものと考えます。」（本文より抜粋）